La Cafeoteca es un espacio para la difusión del café como cultura, compramos a pequeños productores, tostamos y empacamos café de todas las diferentes zonas de Costa Rica.

Junto a nuestro barista master y tostador, probamos, escogemos y vendemos variedades excepcionales de café, en grano o molido, ademas de preparar su bebida con el café de su elección.

Para compras ONLINE:

Nuevo Horario!!

Lunes CERRADO

Martes a Viernes de 8am a 8pm

Sábados de 9am a 8pm

Domingo de 9am a 4pm

Cafeoteca fue catalogado por TripAdvisor como el mejor lugar para tomarse un café en San José, y no es para menos!! Dejanos tus comentarios aqui:

Busca una Maquina de Café para sus eventos?

Nosotros damos el servicio de alquiler de máquina, métodos y Barista!

Staff:

- Barista: $20 /hora

Contemplar 1 hora antes y 1 hora después del evento para mise en place, calibración maquina y preparación de puesto, así como limpieza, orden y empaque al final

- Asistente: $10 / hora

- Viáticos: $10 por Barista por cada 10 horas de trabajo

Producto:

- Cafe Tostado en grano "Cafeoteca": $75 el kilo

Aproximadamente 75 bebidas por kilo, incluye vaso desechable biodegradable, leche vaca 2%, removedores y 3 tipos de endulzante, moreno, blanco y edulcorante

Equipo:

- Maquina Espresso La San Marco + Molino Rancilio: $150 día / $350 semana / $1000 mes **

- Mesa adaptada: $50 dia / $75 semana / $150 mes

           OPCIONAL (Indispensable para Maquina Espresso)

- Barra de madera: $75 día / $100 semana / $200 mes

           OPCIONAL (Indispensable para Métodos)

- Menaje: 1 bidón de agua vacío para desecho, 1 pichel, 1 tamper, 1 caja de golpe $100

          OPCIONAL (Indispensable para Maquina Espresso)

- Menaje para preparación en métodos: V60, chorreador, chemex, sifón, aeropress, calentador de agua, kettle $150*

          OPCIONAL (Indispensable para Métodos)

* Para ofrecer métodos es indispensable el Barista y asistente adicional para eventos de 20 personas o mas

** Requisitos: 2 tomas 110V y 1 toma 220)

Transporte, instalación, calibración y desmontaje GAM: $100

Deposito de Garantía $500 reembolsable al final del evento contra entrega de equipo y menaje en perfectas condiciones

Para eventos de este tipo solo trabajamos con café de Cafeoteca y nuestros baristas van debidamente uniformados


Algunos de los productos que podrás encontrar en Cafeoteca!

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Si deseas recibir tu dosis de cafeina en la puerta de tu casa u oficina inscribete aqui!

DISPONIBLE PARA CR, CANADA Y ESTADOS UNIDOS

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AVAILABLE FOR CR, CANADA AND USA

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Nuestros Manifiesto:

Café como cultura

En cada zeitgeist que la humanidad ha vivido desde el siglo XV, el café ha estado presente: trascendiendo fronteras, credos y estilos de vida. Su cualidad multifacética, tanto a nivel de orígenes y sabores, como de usos y presentaciones, lo hacen un hilo conductor social… por ende, un catalizador cultural.

Es el mismo café, el que despertó la vocación por crear este espacio: uno dónde se le celebre y deguste, y donde se puedan dimensionar los alcances que éste tiene sobre nuestra idiosincracia. 

El "Coffee Renaissance" que aquí se respira, responde a un ideal en práctica:  compramos microlotes de nuestro Grano de Oro directamente al productor, asegurando así una excelente calidad. Aquí el café es sembrado con otras especies en lotes pequeños -no extensos monocultivos- que le agregan el sabor de la flora y el entorno, para después ser lavado, secado y tostado artesanalmente.  

Esto nos trae a este momento crucial en el que pasaron un promedio de 2,000 horas de trabajo de muchas personas, desde que se cosecha el grano hasta que le servimos su café aquí. 

Todo este proceso, asegura relaciones de equilibrio a largo plazo y rescata un trato profesional que se siente nuevo, por estar arraigado en tradiciones de otros tiempos.  

Al degustar cualquier selección, le sugerimos: 

  1. Lea las etiquetas y/o pregúntenos para que conozca lo que va a degustar.
  2. Cierre los ojos y huela el café antes de probarlo. 
  3. Tómese el primer sorbo sin que nadie le interrumpa. 
  4. ¡Y, disfrute lo que vino a hacer! 

Gracias por compartir y recuerde:  

Después habrá tiempo de sobra para dormir, ahora, sueñe con los ojos abiertos